Рыбалка в Прокопьевске
... и Кузбассе

Главная | Регистрация | Вход
Воскресенье, 27.09.2020, 16:37
Приветствую Вас Гость
RSS | PDA
Меню сайта
Мини-чат
Новости Прокопьевска
Наш опрос
Как вы узнали о сайте "Рыбалка в Прокопьевске"?
Всего ответов: 229
Главная » Энциклопедия » Рецепты » Рецепты Ухи

Уха из окуней


           Сначала разделывают рыбу, по­том готовят отвар. Надо мелко нарезать лук, доба­вить укроп, пряности, залить все это холодной водой и варить на слабом огне. Отвар остудить, положить в него рыбу, лавровый лист, поставить снова на огонь и варить до готовности. После этого вынуть окуней, лавровый лист и снять с костей мясо. Головы и кости кладут обратно в кастрюлю и кипятят еще 10-20 минут, удаляя пену.
          Картофель режут на мелкие ломтики, которые поджа­ривают на маргарине с луком, добавляя на сково­роду перед готовностью муку. Рыбный бульон про­цедить, положить в него жареный картофель и лук. Бросить натертых сухарей и вновь проварить. По­ложить кусочки рыбы, по вкусу влить лимонный сок. Подавая на стол, посыпать мелконарезанной петрушкой, зеленым луком, приправить сметаной.

Ю. Теплов
Советуем почитать:
Категория: Рецепты Ухи | Добавил: Prk (16.08.2009)
Просмотров: 864
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Личный кабинет
Гость

Советуем зарегистрироваться для полного доступа к сайту!
Форма входа
Логин:
Пароль:
Друзья сайта
  • Прокопьевск On-line!

  • Лига КУЗ-БАСС. Сайт о спортивной и любительской рыбалке.

  • Сибирский Рыболовный Клуб ТУГУН

  • Грузоперевозки в Прокопьевске

  • Статистика и друзья
    Украинская рыбалка города Новокузнецк, Кемерово Яндекс цитирования ЛИГА КУЗ-БАСС - www.kuzbassliga.ru Рыбалка в Кемерово Платная рыбалка, рыболовные туры. Fishtravel.org Экстремальный портал VVV.RU
    Сейчас на сайте: 65
    Гостей: 65
    Рыболовов: 0

    Сегодня нас посетили: Sansei


    При использовании материалов с сайта активная ссылка на "Рыбалка в Прокопьевске" обязательна.
    Добро пожаловать на сайт о рыбалке в Прокопьевске, Новокузнецке, Кемеровской области и Кузбассе.
    Рыбалка в Прокопьевске © 2004-2020 |