Рыбалка в Прокопьевске
... и Кузбассе

Главная | Регистрация | Вход
Среда, 14.04.2021, 17:26
Приветствую Вас Гость
RSS | PDA
Меню сайта
Мини-чат
Новости Прокопьевска
Наш опрос
Соблюдаете ли вы Весенний запрет на ловлю рыбы?
Всего ответов: 117
Главная » Энциклопедия » Рецепты » Рецепты Ухи

Уха из налима


           Рыбу выпотрошить, отложив молоки и печень, вымочить и снять с нее кожу. Соскоблить мякоть. Голову, хвост, кости и плав­ники залить холодной водой и варить с целой луковицей 15-20 минут, положив туда специи и нарезанную морковь. Бульон процедить.
            Мякоть налима смешать с мукой, сырым яй­цом, посолить, поперчить. Получается масса, из которой надо скатать валик сантиметра в три тол­щиной и пять минут варить его в кипящем буль­оне. Затем заложить в кастрюлю молоки и печень налима и сварить. Добавить шарики из рыбной мякоти и сливочное масло, варить еще 3 минуты. В тарелку с ухой кладется кружок лимона.

Ю. Теплов
Советуем почитать:
Категория: Рецепты Ухи | Добавил: Prk (16.08.2009)
Просмотров: 927
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Личный кабинет
Гость

Советуем зарегистрироваться для полного доступа к сайту!
Форма входа
Логин:
Пароль:
Друзья сайта
  • Прокопьевск On-line!

  • Лига КУЗ-БАСС. Сайт о спортивной и любительской рыбалке.

  • Сибирский Рыболовный Клуб ТУГУН

  • Грузоперевозки в Прокопьевске

  • Статистика и друзья
    Украинская рыбалка города Новокузнецк, Кемерово Яндекс цитирования ЛИГА КУЗ-БАСС - www.kuzbassliga.ru Рыбалка в Кемерово Платная рыбалка, рыболовные туры. Fishtravel.org Экстремальный портал VVV.RU
    Сейчас на сайте: 3
    Гостей: 3
    Рыболовов: 0

    Сегодня нас посетили: сантей, ПРОКОП, Sansei, Bogdanvqs, Bogdanquj, KatieDaurf, cssFet, Traceytef, TonysesBuh, Kimensaram, DanaraNex, Mealf, kachjoick, ColleenWrige, kitcFet, kacjoick, kitFet, medcjoick, olsaniFet


    При использовании материалов с сайта активная ссылка на "Рыбалка в Прокопьевске" обязательна.
    Добро пожаловать на сайт о рыбалке в Прокопьевске, Новокузнецке, Кемеровской области и Кузбассе.
    Рыбалка в Прокопьевске © 2004-2021 |